Queso de Menorca artesano semi curado Hijo de F.Quintana

5.8536.95

Queso artesano semi curado elaborado con leche cruda de vaca.

Queso artesano semicurado de Menorca. Presenta una maduración entre 2 a 5 meses. Este queso artesano de Menorca está elaborado con leche cruda de vaca y se caracteriza por su notable sabor. Así como su firme textura que mezclada con un toque de sal, le dotan de un sabor característico. Un sabor propio de un queso artesano Mahón-Menorca de Denominación de Origen Protegida (D.O.P). En definitiva, un producto típico y característico de la gastronomía de Menorca.

Elaborado y madurado de forma tradicional por Hijo de F.Quintana.

 

 

  • 1 pieza entera
  • 1/2 de pieza
  • 1/4 de pieza
  • 1/8 de pieza
Limpiar
Cantidad
Referencia: N/D Categorías: ,

El Queso Mahón Artesano Quintana Semicurado es un producto elaborado con leche cruda de vaca de raza autóctona menorquina. Esta leche es cuajada a la misma temperatura del ordeño procedente de las fincas ganaderas de Menorca. En esas mismas fincas se realiza el prensado y acondicionado de la cuajada de queso tierno a través de métodos tradicionales. Propios de la cultura de Menorca, obteniendo un queso de calidad propio de la isla de Menorca.

Pesos aproximados de las diferentes porciones de queso a elegir:

1/8 de pieza: 300gr. aprox.

1/4 de pieza: 550gr. aprox.

1/2 de pieza: 1500gr. aprox.

1 pieza: 2300gr. aprox

X