EMBUTIDOS TÍPICOS DE MENORCA

Cuixot

4,40 € IVA incl

Embutido de cerdo cocido, típico de la isla de Menorca. 

  

  • SI

El cuixot es un embutido típico menorquín elaborado principalmente con las vísceras del cerdo, cocidas, picadas y mezcladas con diferentes especies naturales, a destacar el hinojo. Además se le añade la sangre del cerdo que le otorga ese color negro tan característico. 

Para la elaboración del cuixot se utiliza la propia piel del cerdo para embutirlo y seguidamente se cose individualmente a mano. 

Pesos aproximados:

1/2 pieza: 900gr.

1/4 pieza: 400gr. 

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